ギリシア ザシャリアス・ワイナリー オミクロン・ホワイト Omikron White

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ペロポネソス半島のネメアにおける3大ワイナリーのひとつであるザシャリアス。
オーナーはElias Zacharias氏で、アテネ農業大学を卒業後、葡萄畑やオリーブ畑のコンサルタントの職歴があります。現在は息子のOthonas氏もワイナリーの運営に参加しています。
オーナーのElias Zacharias氏が前職で得たブドウ栽培の知識をさらに活かす場として、現在のワイナリーを購入したのが1990年。
自社で瓶詰めまでを開始したのが2002年でしたが、それ以来高い評価が続いています。国際的なコンクールで多くの賞を受賞し、ネメアだけでなくギリシャのワイン業界をリードするワイナリーになりました。。

。「健全な畑と葡萄こそが上質のワインを生む」という信念のもと、化学肥料や除草剤を使用しないことにこだわっています。
土地の歴史や自然環境へのリスペクトを忘れず、地場品種のアギオルギティコやモスホフィレロ、絶滅が危惧されているペロポネソス半島のスクラバ種やキドニッツァ種を保存していくため苗木を増やす取り組みなど、伝統品種を大切にしています。
ワイナリーには最新技術を備えた設備を揃え、ワインの生まれ持った香りや味わいを重視したクリーンなワイン造りを進めています。

淡いレモンイエロー。柑橘系のフレッシュな香りにわずかに苦みを感じる味わい。ギリシアの固有種らしいハーバルで、やや塩味もあります。
ギリシャワインを気軽に楽しめるエントリーワイン

・名称　白ワイン
・生産地 ギリシア/ネメア/PGI ペロポネソス
・原材料　ロディティス70％、モスホフィレロ30％
・味わい 辛口
・内容量 750ml
・度数 11.5％
・保存方法　常温
・賞味期限　ラベルに記載
・製造者　ザシャリアス・ワイナリー

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